Máy ép hoa quả chậm với tinh chất hoa quả bổ dưỡng

1-  Nguyên lý hoạt động của máy ép chậm?

• Máy ép nhanh hay còn gọi là máy ép ly tâm: máy ép này hoạt động trên nguyên lý mâm xay của máy vận hành với tốc độ rất cao mài nhỏ dần hoa quả được đưa vào và tách nước ra khỏi phần bã dưới lực ly tâm
• Máy ép hoa quả chậm thì hoạt động theo nguyên lý dưới lực ép của trục vít đặc biệt và động cơ giảm tốc, vận tốc chỉ khoảng 45 – 85 vòng quay/phút. Trục vít máy ép chậm sẽ từ từ nghiền nát hoa quả, rau củ và đẩy nguyên liệu vào lưới lọc mà không gây ra bất cứ lực ly tâm nào với nước ép, một bộ phận tách bã sẽ đẩy bã ra ngoài và nước ép chảy ra một cách tự nhiên. CHính vì vậy mà máy ép chậm tạo ra nước ép thành phẩm đậm đặc hơn, nhiều hơn, không bị tách nước và đặc biệt là bảo toàn dưỡng chất hơn.

2 - Lợi ích của máy ép hoa quả chậm:

• Giúp chế biên nhanh các loại nước uống bổ dưỡng: 

+ Như chúng ta đã biết nước hoa quả ép làm đẹp da, bổ sung nguồn dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể. Nhưng do quá trình chế biến, nấu ăn mà các vi chất của rau củ có thể bị mất đi, nên chúng ta dùng máy ép là một cách thay thế cho việc nấu nướng mà vẫn giữ được các vi chất tươi ngon bổ dưỡng trong hoa quả, rau củ.

+ Với 1 máy ép chậm hoa quả gọn nhẹ một lượng trái cây hay rau củ quả phù hợp, có thể tự tạo cho mình một ly nước ép trái cây giàu dinh dưỡng an toàn vệ sinh chỉ với 5 – 10 phút.

• Bảo toàn dưỡng chất trong rau củ hoa quả trong thực phẩm ép:

+ Nước ép của máy ép thông thường bị tách nước còn trong phần bã vẫn còn  1 lượng nước khá lớn, Thành phẩm ép ra sẽ có một lớp bọt bên trên.

+ Máy ép chậm không dùng lưỡi dao mà dùng trục vít từ từ đưa hoa quả vào, quá trình ép gần như không tạo ra lực ly tâm và ma sát, giúp giữ lại lượng vitamin trong hoa quả cao gấp 6 lần, lượng nước ép nhiều hơn và lượng bã chỉ bằng 1/3 so với các máy ép thông thường, nước ép cũng không bị tách nước và hạn chế tạo bọt.

+ Máy ép chậm ép được nhiều loại hoa quả rau củ hơn: như gừng, cà chua, các loại rau….

+ Ép được trái cây đông lạnh làm ra món kem tuyết trái cây mát và bổ dưỡng

+ Dễ dàng tháo rời để vệ sinh 

+ Sử dụng đơn giản, an toàn hữu ích:máy it sinh nhiệt lượng vận hành lâu hơn bảo toàn tối đa dưỡng chất trong nước ép thực phẩm